“烟台海参”作为“海产八珍”之首,是国家地理标志保护产品,并取得了国家地理标志证明商标,烟台还是全国唯一的“海参苗种之乡”,它作为烟台地域特产,不仅具有药用保健价值,还是一种极其美味的食材,是很多齐鲁名菜的重要原料,并多次出现在国宴的餐桌上。 “烟台海参”参体饱满、色黑刺多、肉糯滑爽,口感极佳,富含18种氨基酸、牛磺酸和海参多肽等活性成分,不含胆固醇,具有滋阴补血、健阳润燥、提高人体免疫力之功效。现下流行的健康饮食风尚,给烟台海参等传统滋补食材热销起了极大的推动作用。 为了让更多老百姓了解烟台海参的食用方法,胶东在线联合烟台市海洋发展和渔业局特别策划“‘烟台海参’美味厨房系列微视频”活动,宣传推广“烟台海参”金字招牌,扩大“烟台海参”的知名度和美誉度。 往期视频拍摄截图 活动主题:“烟台海参”美味厨房系列微视频活动 活动时间:即日起至10月31日 招募人员:家庭主妇、烹饪达人 征集范围:烟台六区 征集菜系: 以烟台海参为主料,延伸的海参菜系均可。例:葱烧海参、海参捞饭、海参饺子、海参滋补汤、海参炖蛋等。 往期视频拍摄截图 征集说明: 1、主办方经过筛选,最终选取的10道优秀菜品,进行录制烟台海参创意烹饪短视频。 2、最终征用的10道烟台海参创意菜品,主办单位拥有使用权、展览权、信息网络传播权。 参与方式: 1、投稿邮箱:2816475858@qq.com,投稿请注明姓名+所在区域+联系电话+创意海参菜品高清图片及与烟台海参的故事简单描述。 2、作品征集时间自即日起至2019年10月31日止。 3、联系电话:0535?6785679(请在工作日8:00-17:30拨打),联系人:郝艳。 奖项设置: 主办方从中评选出10个优秀作品进行短视频录制,每人将获得证书1个及价值千元奖品1份。 |